Cách làm bánh flan cực kì đơn giãn

Bánh flan là một món tráng miệng được yêu thích bởi nhiều người. Cách làm bánh flan không quá khó, chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian.

Hướng dẫn cách làm bánh flan

Dưới đây là hướng dẫn cách làm bánh flan bằng nồi hấp chi tiết:

Nguyên liệu làm bánh flan:

• 5 quả trứng gà
• 1 lon sữa đặc
• 1 lon sữa tươi không đường
• 100ml nước cốt dừa
• 1/2 thìa cà phê vani
• 100g đường cát
• Khuôn bánh flan
• Nồi hấp

Cách làm:

• Cho đường cát vào nồi, thêm 100ml nước. Đun sôi cho đến khi đường tan hết và chuyển sang màu vàng cánh gián.
• Đổ nước đường ra khuôn bánh flan, để nguội.
• Trong một bát tô, cho trứng gà, sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa và vani vào, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
• Đổ hỗn hợp trứng sữa vào khuôn đã có nước đường, đậy nắp kín.
• Hấp bánh flan trong nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút, hoặc đến khi bánh chín.
• Để bánh flan nguội hoàn toàn trước khi cắt ra và thưởng thức.

Mẹo nhỏ:

• Để bánh flan có màu đẹp, bạn nên sử dụng đường nâu để làm nước đường.
• Để bánh flan không bị rỗ, bạn nên khuấy đều hỗn hợp trứng sữa trước khi đổ vào khuôn.
• Để bánh flan không bị dính, bạn nên thoa một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn bánh trước khi đổ hỗn hợp trứng sữa.

Bánh flan là một món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm. Bạn có thể làm bánh flan cho gia đình và bạn bè thưởng thức vào dịp cuối tuần.